炒咸鱼
March 18th, 2009
腊肉、腊鸭、腊tun、香肠最喜欢的都已经解决了，剩下就是咸鱼了。 太弱了，这么长时间还没能彻底解决这些，不过也快了。
照例是要在煮之前用水浸泡咸鱼，备好生姜大蒜除鱼腥味。
1. 油红锅，放入咸鱼煎炒。放入姜蒜。
2. 放入适量料酒和醋。
3. 鱼煎一两分钟后，放入适量水，再可放少量红辣椒。
4. 盖上锅煮四五分钟后即可，不用放盐了。
够我吃得了。(为啥总拍不好食物的照片呢?)
炒咸鱼
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4 Comments Add your own
1. miao | March 27th, 2009 at 10:15 am
这个应该可以拍的更好，曝光，呵呵，总不在说吃的
2. starryshen | March 27th, 2009 at 1:05 pm
傻瓜相机拍的，而且本人也没啥摄影技术，只能凑合了。
你要是高手的话，可以指导指导吗？赫赫
3. 阿开 | March 27th, 2009 at 9:33 pm
卖相差了点。。。
4. starryshen | March 28th, 2009 at 10:06 am
关键是味道。。。
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