说几样令我难忘的家乡小吃
May 18th, 2009
都说北京的春天特别短暂，好好享受春暖花开的日子估计也就一个来月，进入五月中下旬北京的夏天就算正式来临了。天气热，难免伴随着烦躁和心情不爽，于是也就胃口不好懒的吃饭。通常夏天里总要煮点莲子银耳汤或者红绿豆汤，冰镇后清爽降火，让人在炎热的夏天能来个透心凉。
说到这冰镇银耳汤，每每总是想到上高中时晚自习后在校门口喝的那碗银耳汤。那个时候物价比现在便宜很多，我记得我一个月的生活费也就两百块钱。中午吃饭炒个菜最便宜的一快二，如果想改善伙食，菜里加荤有一快五、两块的。对比现在真是便宜很多！夏天晚上下自习后，已经十点多了，学校门口有很多大排档以及买小吃的。给我留下印象最深刻的就是一个小伙卖的冰镇银耳汤，大概现在吃饭的碗，五毛钱一碗。喝下去的感觉就是爽，只能用这个词来形容，仿佛有仰天长啸的感觉，要大吼一声星爷电影里的台词“太好吃了”才能罢休。
又想起以前吃的小笼包子，我记得小时候吃的小笼包都是皮特别薄，也就比混沌皮厚一点点，里面的汤渍很多。热腾腾的吃起来，想一口吞下去又怕烫坏舌头。现在所谓的小笼包子，真是一次次让人失望，难道真是做法不一样还是根本就是两样小吃？
最后不得不提的就是以前高中学校旁边的一家油煎包子铺，这家的油煎包子有韭菜粉丝和牛肉馅的，还有锅贴可以说都是一绝。有的东西好吃难忘那是以前没见识吃的少，更多的是一种初体验，虽然这种感觉以后再也难以找到但实际上东西并不一定和现在有什么差别，例如我上面所说的银耳汤。但就这家的包子和锅贴而言，我想我大部分的同学都和我有同样的体会。当时对面一家也是做同样的小吃，但却寥寥几人，而这家通常都是排队等候。后来上大学后，在外面就再也吃不到这样好吃的油煎包子和锅贴了，所以每次过年回家的时候总是约了三五同学一起去这家解馋。甚至心里还想如果能在北京开一家这样的小吃店，肯定是门庭若市发大财了。
2 Comments Add your own
1. 阿开 | June 26th, 2009 at 10:19 pm
换彩色了啊
2. starryshen | June 27th, 2009 at 12:34 pm
呵呵。 看的还不错吧 ！
Leave a Comment
Some HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed